2017 Schweigen Sonnenberg Pinot Noir trocken "Heydenreich", Palatinat, Allemagne

Parfum ferme, dense et profond, légèrement grillé et un peu lardé de baies rouges et noires avec un peu de jus de viande, de poivre, d'herbes sèches et une nette minéralité. Fruit jeune et concentré, notes poivrées, fumées, légèrement grillées et un peu éthérées, tons de noix et de bois, tanins présents, fins, mûrs et jeunes avec beaucoup de poigne, persistant, profond et dense, encore peu développé, notes éthérées, un peu de café, minéralité salée, complexe, très bonne à longue finale avec du jus âpre, des épices, de la poigne et à nouveau beaucoup de minéralité.

À boire de préférence: 2023-2035+. Ce que signifient nos notations