2018 Spätburgunder trocken, Palatinat, Allemagne

Un soupçon d'arôme floral séché de baies mélangées et un peu de cerises avec des arômes herbacés, animaux et un peu de champignons. Un fruit assez ferme et austère avec des notes de bois fumé et de noix, un soupçon de tabac, de marjolaine et des nuances poivrées et éthérées, une certaine puissance et chaleur, une bonne persistance, un peu de sel en arrière-plan, des tanins friables et sablonneux, dans l'ensemble un type presque méditerranéen, un soupçon d'olives noires, un soupçon d'agrumes, une très bonne finale épicée, très légèrement amère.

À boire de préférence: 2023-2026+. Ce que signifient nos notations