2019 Schweigen Weißburgunder trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum de noix, de levure et un peu fumé avec des arômes clairs de fruits jaunes et de fines notes herbacées et végétales ainsi qu'un peu de minéralité en arrière-plan. Fruit clair, tendu et juteux, acidité vive et fine, arômes fumés, de noix et d'herbes, un peu de poigne, persistant, bonne substance et une certaine profondeur, encore très jeune, minéralité crayeuse et salée, très bonne finale tendue et juteuse avec du mordant et du tranchant.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations