Parfum herbacé et végétal avec des baies noires et rouges, des cerises acides, des betteraves, du poivre, des champignons et des épices boisées chocolatées et fumées. Fruit juteux et jeune avec des notes boisées fumées, grillées et légèrement cendrées, des notes d'herbes et une légère épice éthérée sombre en bouche, des tanins sablonneux et friables, en arrière-plan des légumes-racines, du genévrier et du bacon, des notes crayeuses, très bonne finale avec un jus amer et du bois fumé et suie.

À boire de préférence: 2027-2033+. Ce que signifient nos notations