2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Sylvaner "Hautnah", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum de noix, nettement séché-végétal et délicatement fongique avec des arômes discrets de fruits jaunes, un peu d'épices jaunes et des nuances florales, amandées et terreuses. Fruit mûr, ferme, juteux, un peu chaud et fondant, arômes de noix, de fumée et de légumes séchés, beaucoup de tanins friables, acidité modérée et fine, persistant en bouche, a de la force et de la substance, une certaine profondeur, minéral en arrière-plan, légèrement poivré, très bonne finale ferme, juteuse, accrocheuse et épicée avec des tons légèrement fumés.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations