2020 Spätburgunder trocken Hohrain, Baden, Allemagne

Parfum relativement frais, un peu végétal à herbacé, de baies rouges plutôt que noires, avec de très légères notes de tabac et de poivre, de sous-bois, d'éther et un soupçon de champignons. Fruit serré, austère, à nouveau relativement frais, semble plus sombre au palais qu'au nez, arômes de plantes sèches à herbacées et de tabac, un peu d'épices sombres et éthérées en arrière-plan, soupçon de champignons, tanins fins et un peu de mordant acide, très légère chaleur alcoolique, tons de pain, encore jeune, très bonne finale, à nouveau avec un jus fin et des notes herbacées.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2028+. Ce que signifient nos notations