L'histoire de cette célèbre famille est indissociable de l'histoire de la viticulture allemande de qualité. Les ancêtres étaient d'excellents viticulteurs, connaisseurs d'art, spécialistes du vin et actifs dans la vie politique en tant que maires, députés et auteurs de livres sur le vin. L'origine est le Ketschauerhof, déjà mentionné en 1250. En 1783, Johann Peter Jordan (dont le père avait immigré de Savoie en 1708) construisit à Deidesheim, au nord de Neustadt an der Weinstraße, une propriété avec une cave qui est restée au centre de l'attention jusqu'à aujourd'hui. Andreas Jordan (1775-1848) est considéré comme le fondateur du domaine viticole et également de la viticulture de qualité dans le Palatinat. Celui-ci acheta le Ketschauerhof ainsi que quelques-uns des meilleurs terroirs. De cette époque, on a conservé une lettre par laquelle J. W. von Goethe (1749-1832) commandait en 1820 au domaine Bassermann le vin 1811, qu'il louait souvent et qu'il appelait aussi le vin de la comète, pour un séjour en cure.
Conversion aux cépages de qualité (Riesling)
Andreas Jordan accordait une grande importance à la plantation de cépages de haute qualité, notamment le Riesling, et à la séparation minutieuse des cépages par rapport à la composition mixte habituelle de l'époque. Il convient de mentionner les importantes améliorations apportées aux vignobles: les coteaux exposés au nord ont été transformés en coteaux exposés au sud grâce à de grands mouvements de terre, les coteaux exposés au sud ont été artificiellement surélevés et de nombreux vignobles ont été drainés. Il fut suivi par son fils Ludwig Andreas Jordan (1811-1883), qui poursuivit la tradition et fit sensation avec ses vins de 1852. Son gendre Emil Bassermann-Jordan (1835-1915) lui succéda. Le frère de ce dernier, Otto, était l'ami et l'éditeur de Wilhelm Busch (1832-1912), qui écrivit à ce dernier: "Le Deidesheimer est pour moi un vrai régal - mais - il ne reste que 17 bouteilles. Je pense que tu peux, sans préjudice de ta noblesse, m'en procurer un lot contre paiement. Seulement bientôt - Si Dieu le veut - je viendrai en automne et je m'en réjouis".
Le pionnier Friedrich von Bassermann-Jordan
Suivirent ensuite Ludwig von Bassermann-Jordan (1869-1914) et Friedrich von Bassermann-Jordan(1872-1959), docteur en droit, qui dirigèrent ensemble l'entreprise. Le second publia en 1907 son livre "Die Geschichte des Weinbau" (L'histoire de la viticulture) en trois volumes, qui est encore aujourd'hui considéré comme un ouvrage de référence. Par la suite, il publia d'innombrables autres travaux sur l'histoire du vin, devint une autorité internationalement reconnue en tant qu'historien de la viticulture, exerça pendant des décennies une influence déterminante sur l'ensemble de la viticulture allemande et reçut de nombreux honneurs et titres, par exemple président de l'association bavaroise de viticulture et vice-président de l'association allemande de viticulture (DWV). Friedrich von Bassermann-Jordan a également exercé une influence déterminante sur la première loi allemande sur le vin. À l'occasion de son 85e anniversaire, la DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) a créé la "médaille Friedrich v. Bassermann-Jordan", qui est décernée à dix personnalités vivantes au maximum qui ont rendu des "services exceptionnels à l'économie viticole allemande".
Vignoble
Son fils Ludwig von Bassermann-Jordan (1924-1995) a dirigé le domaine à partir de 1959 et a particulièrement encouragé la formation de spécialistes en viticulture. Après son décès, sa veuve Margrit von Bassermann-Jordan (*1940) a repris les rênes. En 2002, le domaine viticole a été vendu à l'entrepreneur de Neustadt Achim Niederberger. Après son décès en 2013, l'exploitation est dirigée par Jana Niederberger avec Ulrich Mell (directeur technique depuis 1997) et Gunther Hauck (directeur commercial depuis 1998). Le domaine comprend 50 hectares de vignes dans les vignobles individuels Grainhübel, Herrgottsacker, Hohenmorgen, Kalkofen, Kieselberg, Langenmorgen, Leinhöhle, Mäushöhle, Paradiesgarten (Deidesheim), Hoheburg, Reiterpfad, Spieß (Ruppertsberg), ainsi que Freundstück, Jesuitengarten, Kirchenstück, Pechstein, Stift, Ungeheuer avec Gewann Ziegler (Forst). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling (90%), Chardonnay,Pinot Blanc et Pinot Gris, ainsi que des cépages rouges Pinot Noir et Merlot.
Cave à vin
La cave du domaine occupe une place particulière, car c'est ici qu'a été créé au fil des siècles un musée du vin contenant d'innombrables artefacts de grande valeur. Elle contient des amphores romaines du 1er au 3e siècle, des bouteilles en étain de l'époque de la guerre de Trente Ans, un vin de 1706, un des légendaires Forster Ungeheuer de 1811 ainsi que tous les millésimes sans exception depuis les années 1880. Les vins de la collection privée ne sont pas à vendre.
Généalogie: domaine viticole Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Bâtiment: fotocredit by hans georg merkel fotografie
