2021 Lorch Pfaffenwies Riesling, Rheingau, Allemagne

Parfum ferme, assez concentré et profond, encore un peu réducteur, avec des arômes de fruits jaunes très nobles, des tons floraux clairs, un peu d'herbes, de sésame et des baies noires en filigrane. Svelte et pourtant très concentré en bouche, acidité tendue et présente tout en étant fine, arômes herbacés, végétaux et floraux, persistant, riche minéralité, malgré des traces de baies noires, de type majoritairement clair, presque totalement sec, a de la force et de l'énergie avec un faible alcool, bonne profondeur, très bonne à longue finale.

À boire de préférence: 2025-2034+. Ce que signifient nos notations