2021 Forst Pechstein Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum frais, un peu herbacé et encore un peu vif d'agrumes et de fruits à noyau avec des nuances fumées, un soupçon de champignons, de massepain et des notes minérales. Fruit mûr, juteux et sucré, acidité très fine, notes fumées et de noix, pâte d'amande, tons de confiture, un peu de fumée, tanins très mûrs, quelques épices sombres en arrière-plan, minéralité évidente, une certaine puissance et profondeur, montre l'origine, très bonne finale ferme, légèrement sucrée et juteuse avec de la poigne, de la minéralité et de nouveau des notes fumées.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations