En ce moment 165,711 vins et 25,036 Producers, incluant 3,204 producteurs classés.
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Hattenheimer Hassel Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE
2021 - Berliner Wein Trophy |
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HASSEL Riesling GG VDP.GROSSE LAGE
2021 - Berliner Wein Trophy |
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Oestricher Lenchen Riesling Spätlese VDP.GROSSE LAGE
2021 - Berliner Wein Trophy |
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Erbach Riesling Kabinett VDP.ORTSWEIN
2021 - Berliner Wein Trophy |
La cave est située dans la municipalité de Hattenheim, dans la région viticole allemande du Rheingau. Il a été offert en 1913 par Georg Müller, le copropriétaire de la cave à vin mousseux MM (Matheus Müller) d'Eltville, à sa commune d'origine, Hattenheim. Lorsque Hattenheim a été incorporé à Eltville en 1972, il a été nommé "Weingut der Stadt Eltville". Elle a finalement été achetée en 2003 par Peter Winter, qui a investi massivement dans des améliorations. Tim Lilienström est responsable de la gestion du patrimoine.
Le vignoble couvre 19 hectares de vignes dans les vignobles classés VDP. Erste Lage et VDP.Grosse Lage Engelmannsberg, Hassel, Nussbrunnen, Schützenhaus et Wisselbrunnen (Hattenheim), Jungfer (Hallgarten), Lenchen (Oestrich) ainsi que Frankenthal (Assmannshausen). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling (avec 80% de la superficie), Auxerrois, Scheurebe, Müller-Thurgau et Ehrenfelser, ainsi qu'avec les cépages rouges Spätburgunder (Pinot Noir) et Frühburgunder. Les vignobles sont cultivés de manière naturelle et respectueuse de l'environnement. La gestion intensive du feuillage, la réduction du rendement par l'éclaircissage et les vendanges manuelles sélectives garantissent que seuls les raisins de qualité et mûrs sont traités.
L'objectif de la maison est de produire des vins typiques du terroir en utilisant des méthodes traditionnelles en combinaison avec les technologies de cave les plus modernes. Ils sont commercialisés selon le modèle de classification VDP en tant que vins de domaine, vins de pays, Erste Lage et Grosse Lage. Les vins blancs sont généralement élevés en acier inoxydable, les vins rouges et les spécialités blanches en barrique. Les vins haut de gamme de la maison sont les deux VDP.Grossen Gewächse Nussbrunnen Riesling et Hassel Spätburgunder. Un vin mousseux fermenté en bouteille est également produit. Environ 100 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand).