2018 Klingenberg Spätburgunder Ortswein trocken "Steinterrassen", Franconie, Allemagne

Parfum de noix et de torréfaction, légèrement poivré et épicé, assez fin, de baies noires et rouges avec des notes de cerise et un peu d'herbes méditerranéennes. Fruit assez ferme, âpre et plutôt sombre, notes de noix et de malt, à nouveau du poivre et un peu de bois grillé, tanins présents, mûrs et accrocheurs, nuances fumées et herbes sèches, sel en arrière-plan, très bonne finale âpre et juteuse avec un peu d'épices boisées et aussi un peu d'épices sombres et éthérées.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations