2019 Spätburgunder Landwein trocken "Steinkreuz", Baden, Allemagne

Parfum un peu noisette et un peu tabac, légèrement chaud de baies rouges mûres et un peu noires, avec de très légères notes florales et boisées séchées et une certaine minéralité en arrière-plan. Fruit clair, ferme, droit, fin et austère, nuances boisées de noisette et de tabac, fine acidité et tanin friable, crayeux et salé en arrière-plan, bonne persistance, traces éthérées, un soupçon d'herbes sèches et de poivre, très bonne finale, à nouveau avec du mordant, beaucoup de jus austère et des tons boisés modérés.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations