Un parfum relativement frais, ferme, légèrement floral, de noisette, végétal jusqu'à des notes d'herbes séchées et une touche de bacon, évoquant des fruits jaunes avec des nuances rappelant les roses, le curcuma et le litchi. Un fruit clair et juteux avec une touche de baies sauvages, une acidité vive, une sensation de tanin mûr, une bonne durabilité, une minéralité salée, aussi un peu de coquilles de mollusques, en arrière-plan de la muscade et des épices jaunes, ainsi qu'un peu de fleurs des champs, une certaine profondeur, une très bonne finale avec du mordant et de la chair de coquillage dans un bon bouillon de vin blanc.

À boire de préférence: Ende 2025 bis 2028+. Ce que signifient nos notations