2021 Nackenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum profond et tendu, encore un peu fumé-réducteur, également herbacé et avec un soupçon de noix et de levure, avec des arômes réservés de fruits jaunes plutôt clairs, une nette minéralité et surtout, avec l'aération, des nuances de baies noires qui apparaissent. Fruit serré, mûr et dense, très juteux, acidité vive et prise de tanins friables, nuances de levure, herbes, traces florales et à nouveau un peu de baies noires, persistant, une certaine profondeur, a de la tension et de la vie, encore non développé, presque un peu sauvage, très bonne finale, ferme, juteuse, prise, végétale et épicée, levure et très minérale.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2028+. Ce que signifient nos notations