2021 Nierstein Pettenthal Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum âpre, ferme et profond, nettement végétal à herbacé, encore nettement fumé-réducteur et aussi un peu violent avec des arômes de fruits jaunes retenus, des traces florales et beaucoup de minéralité. Fruit clair, très ferme, frais et poli, profond et juteux avec des notes à la fois très claires et de baies noires, acidité vive et fine, notes fumées sombres, tons végétaux frais et minéralité évidente, bonne profondeur, style assez élégant, a de la noblesse, gagne à l'aération au fil des jours, finale très bonne à longue, polie, juteuse et très minérale avec un jus noble et une énorme tension. A besoin de trois jours pour montrer ce qu'il a dans le ventre.

À boire de préférence: 2026-2036+. Ce que signifient nos notations