La cave est située dans la municipalité de St. Nikolai im Sausal, sur le Flamberg, dans la région viticole autrichienne du
sud de la Styrie. Elle a été fondée en 1926 par Franz Harkamp grâce à l'achat d'un terrain avec une auberge et un hectare de vignes. On y trouve un restaurant et le "Weingartenhotel". Depuis 1990, l'entreprise est dirigée par Hannes et Petra Harkamp. Le vignoble s'étend sur 16 hectares dans les sites de Flamberg (vignoble unique Oberburgstall) et de Kogelberg (vignoble unique Rosenberg). Elles sont plantées à 90% avec les cépages blancs Sauvignon Blanc, Riesling, Welschriesling, Morillon, Gelber Muskateller, Pinot Blanc et Pinot Gris, ainsi que les cépages rouges Zweigelt et Merlot. Les raisins sont achetés auprès de partenaires contractuels à long terme
Les vignobles sont cultivés selon les règles de la lutte
intégrée dans le cadre de la
viticulture biologique. Dans la "Villa Hollerbrand" de Leibnitz, qui a été entièrement rénovée en 2012, les vins mûrissent dans la cave en pierre, vieille de plus de cent ans et située jusqu'à 14 mètres de profondeur. Les moûts sont pour la plupart fermentés
spontanément et vinifiés avec le moins d'interventions possible de manière
typique de leur origine et de leur
variété. La gamme de produits comprend des vins blancs, des vins rouges et des vins mousseux fermentés en bouteille. Les vins premium comprennent les vins blancs Flamberg Gelber Muskateller, Kogelberg Sauvignon Blanc, Alte Reben Riesling et Oberburgstall Grauburgunder, la cuvée de vin rouge "Montastraea" et le vin mousseux "Brut Reserve". Les années où les conditions climatiques sont favorables, de petites quantités de
vins doux sont également produites. Des vins mousseux, des eaux-de-vie nobles, des confitures et des
vinaigres sont également produits
