2019 Spätburgunder trocken "976", Rhinehessen, Allemagne

Nez âpre, un peu fumé et piquant de baies rouges et noires mûres avec des arômes poivrés et légèrement grillés, un peu de cerises, d'herbes méditerranéennes et d'olives noires. Fruit mûr, assez concentré, légèrement chaud et juteux avec des nuances de tomates séchées et à nouveau un peu d'olives, tanins friables et sablonneux, un peu de mordant, persistant et puissant en bouche, herbes méditerranéennes, réminiscences poivrées, en arrière-plan également de la craie et du sel, encore jeune, un peu de profondeur, très bonne finale avec un jus mûr, chaud et sombre et beaucoup d'épices.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations