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Weingut Hermann Dönnhoff

Allemagne Près de

Domaine viticole Vins Fichiers 11
Nom: Weingut Hermann Dönnhoff
Adresse: Adresse 55585 Oberhausen, Allemagne
Region de production: Près de
Vignoble: 28 ha
Propriétaire: Cornelius Dönnhoff
Vigneron: Cornelius Dönnhoff
Téléphone:
Fax:
Site web: www.doennhoff.com
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & FAIR'N GREEN
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Les vins de ces établissements comptent chaque année parmi les meilleurs de leur catégorie et sont presque inégalés au sommet - et cela indépendamment des variations de millésimes. Mais les plantations les plus simples sont presque invariablement excellentes. Des faiblesses, il n'y en a pratiquement pas, et les vins médiocres sont aussi bons que jamais.
Weingut Hermann Dönnhoff
L'établissement vinicole traditionnel de la commune d'Oberhausen est situé dans la région viticole allemande de Nahe. Les premiers documents concernant la famille Dönnhoff remontent à 1761. La chroniq...

Vins dégustés 257 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2020 Schlossböckelheim Felsenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
92 WP - excellent Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester und recht tiefer, noch ganz leicht gedeckter, unentwickelter Duft nach eher hellen gelben Frü...
 
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0.75 L
2020 Roxheim Höllenpfad im Mühlenberg Riesling Grosses Gewächs trocken
94 WP - excellent Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester und tiefer, leicht nussiger, getrocknet-pflanzlicher bis tabakiger, floraler und intensiv min...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
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2020 Niederhausen Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs trocken
97 WP - génial Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, dichter und tiefer, eher kühler, herber Zitrus- Steinobstduft mit feinen, recht frischen pfl...
 
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Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2020 Norheim Dellchen Riesling Grosses Gewächs trocken
93 WP - excellent Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester und tiefer, herber, eher kühler kräuterig-pflanzlicher Duft mit recht noblen Zitrusaromen, et...
 
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2020 Kreuznach Krötenpfuhl Riesling Grosses Gewächs trocken
92 WP - excellent Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Fester, herber, etwas gelb-gewürziger, leicht rauchiger und deutlich mineralischer Duft nach Zitrusf...
 
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0.375 L
2020 Niederhausen Hermannshöhle Riesling Auslese VDP.Grosse Lage
92 WP - excellent Ce que signifient nos notations
Traduire en Français Note de la rédaction: Sehr feine, frische, kühle Zitrusnase mit verhaltenen Steinobstnoten sowie zart kräuterigen und flor...

L'établissement vinicole traditionnel de la commune d'Oberhausen est situé dans la région viticole allemande de Nahe. Les premiers documents concernant la famille Dönnhoff remontent à 1761. La chronique familiale décrit en détail les premières fleurs de vigne (1781) et les riches vendanges (1784). Déjà le grand-père Herrmann Dönnhoff Senior (1880-1953) avait une grande passion pour le Riesling et accordait une grande attention à la vinification et à l'achat des meilleurs vignobles de la région. Son fils Hermann Dönnhoff Junior (1916-1991) a poursuivi cette tradition. Lorsque Helmut Dönnhoff a vinifié son premier millésime en 1971, à l'âge de 22 ans, l'entreprise s'était déjà transformée en une pure cave. Sa phrase "Mes vignes sont comme mes enfants" illustre la valeur accordée au travail méticuleux de la vigne. Après ses études et divers séjours à l'étranger, Cornelius Dönnhoff est aujourd'hui la quatrième génération à diriger l'entreprise.

Dönnhoff Hermann - Arbeiten im Weinberg

Les vignobles couvrent 28 hectares de vignobles dans les sites de vignobles uniques Kahlenberg, Krötenpfuhl,(Bad Kreuznach), Hermannshöhle et Klamm (Niederhausen), Dellchen et Kirschheck (Norheim), Brücke im Alleinbesitz et Leistenberg (Oberhausen), Höllenpfad (Roxheim) ainsi que Felsenberg (Schloßböckelheim). Les vignobles sont composés à 80 % de Riesling et à 10 % de Pinot Gris et de Pinot Blanc, dont certains ont 65 ans. La culture écologique et durable des vignobles, la production et la vente sont réalisées selon les règles certifiées de l'association Fair'n Green.

Les vins sont commercialisés selon le modèle de classification VDP dans les lignes Gutsweine, Lagenweine et Grosse Gewächse. La fermentation se fait en partie spontanément avec les levures de la cave dans des cuves en acier inoxydable. Les vins sont ensuite élevés dans de vieux et grands fûts traditionnels en chêne allemand. Les années où les conditions climatiques sont favorables, les vins de glace sont également pressés. Environ 180 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Le domaine viticole est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand).

Weingut Hermann Dönnhoff Région: Allemagne Près de
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