2021 Niederhausen Hermannshöhle Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage, Près de, Allemagne

Parfum frais, un peu végétal et herbacé, d'amande et de champignon avec un soupçon de fruits à noyau et d'orties. Fruit ferme, poli, finement juteux et sucré avec des arômes de craie et de baies noires, acidité vive, tanins délicats, dense et persistant, un soupçon de miel et de fleurs des champs, minéralité évidente, très bonne finale ferme et juteuse avec du mordant.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2045+. Ce que signifient nos notations