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Weingut Heymann-Löwenstein

Allemagne Moselle Terrassenmosel

Domaine viticole Vins Fichiers 9
Nom: Weingut Heymann-Löwenstein
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Date de fondation: 1980
Adresse: Adresse
56333 Winningen, Allemagne
Region de production: Moselle
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Vignoble: 14 ha
Propriétaire: Sarah Löwenstein, Cornelia Heymann-Löwenstein & Reinhard Löwenstein
Vigneron: Sarah Löwenstein, Kathrin Höhler
Téléphone:
Fax:
Site web: www.hl.wine
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & FAIR'N GREEN
Horaire d'ouverture:
Wine shop on Friday and Saturday 11:oo - 18:oo and by appointment
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Weingut Heymann-Löwenstein
La cave est située dans la commune de Winningen (région de Burg Cochem ou Terrassenmosel), dans la région viticole allemande de Mosel. Elle a été fondée en 1980 par Reinhard Löwenstein et son épouse C...

Vins dégustés 230 Vins Voir tout

 
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0.75 L
2014 Riesling trocken vom blauen Schiefer
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Nez d'agrumes un peu développé avec des notes de pêche et des notes nettement végétales, rappelant l...
 
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0.75 L
2012 Winningen Röttgen Riesling Grosses Gewächs trocken
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes mûrs et de fruits à noyau avec de fins arômes végétaux, des nuances florales, un pe...
 
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0.75 L
2021 Uhlen Blaufüsser Lay Riesling VDP.Grosses Gewächs
49.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum de noix et un peu de levure avec des arômes légèrement chauds de fruits jaunes et de baies no...
 
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0.75 L
2022 Hatzenport Stolzenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs
35.00 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum de noix, d'herbes végétales et de tabac clair avec des arômes de fruits à noyau et un peu de...
 
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0.75 L
2022 Hatzenport Kirchberg Riesling VDP.Grosses Gewächs
33.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum solide et assez profond, sombre, avec des arômes de fumée, de plantes et d'herbes, de tabac e...
 
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0.75 L
2022 Winningen Röttgen Riesling VDP.Grosses Gewächs
41.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et dense, un peu herbacé à tabac, également légèrement fumé et de noix, avec des arômes...

La cave est située dans la commune de Winningen (région de Burg Cochem ou Terrassenmosel), dans la région viticole allemande de la Moselle. Elle a été fondée en 1980 par Reinhard Löwenstein et son épouse Cornelia Heymann-Löwenstein et s'est développée pour devenir une cave de qualité exceptionnelle. Löwenstein est l'un des meilleurs vignerons d'Allemagne et est souvent appelé le "rebelle de la Moselle" parce qu'il s'est engagé depuis de nombreuses années dans une philosophie de qualité extrême et sans compromis. Il a inventé le terme désormais courant de Terrassenmosel, qui décrit la région de la basse vallée de la Moselle caractérisée par des vignobles en terrasses extrêmement escarpés et des ardoises sableuses. Entre-temps, le domaine a été transmis à la 14e génération. La M.A. Sarah Löwenstein partage avec ses parents la vision holistique du vin et du terroir: "Je voudrais continuer à penser ce concept autour des personnes, de leur communauté et des relations

Heymann-Löwenstein - Gebäude

Les vignobles couvrent 14 hectares de pentes abruptes dans les régions de Kirchberg et Stolzenberg (Hatzenport), classées Grosse Lagen par le VDP, ainsi que Röttgen et Uhlen dans les régions de Blaufüßer Lay, Laubach et Roth Lay (Winningen). Ils sont plantés à 98% en Riesling. Sur 2%, on trouve du Spätburgunder (Pinot Noir), qui est vinifié en "Schieferterrassen in Rot". La culture durable des vignobles ainsi que la cave et toute la gestion sont réalisées selon les règles certifiées de Fair'n Green. Reinhard Löwenstein vinifie ses vins dans le but de "condenser la synthèse créative des sols, des vignes, du microclimat et des compétences du vigneron en une expérience sensorielle unique et authentique des vins". Sarah Löwenstein développe ce point comme suit : "La viticulture en terrasses escarpées avec plus de 2 000 heures de travail/hectare demande un haut niveau d'engagement. Je suis convaincu que chaque employé laisse des traces dans le vin et que, grâce à son travail, le paysage culturel historique est préservé pour les générations futures".

Heymann-Löwenstein - Einzellage Röttgen, Weinberg an der Mosel

La gamme de produits est structurée selon le modèle de classification VDP. En principe, les vins fermentent spontanément grâce aux levures du vignoble et de la cave, sans ajout de levures artificielles, de bentonite ou d'enzymes. Parmi les vins haut de gamme de la maison figurent le Grossen Gewächse de RÖTTGEN et les UHLEN Roth Lay, UHLEN Laubach et UHLEN Blaufüsser Lay, qui ne sont mis en bouteille qu'après 24 mois de maturité. Les produits les plus récents sont un vin d'orange fermenté en bouillie et un Schieferterrassen Bohème fruité et juteux qui a été vieilli pendant une longue période. Les années propices, les vins Prädikat tels que les Auslese et Trockenbeerenauslese sont également pressés. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. La cave est membre de la VDP (Association des domaines viticoles du Prädikat allemand), à laquelle Reinhard Löwenstein participe en tant que vice-président. Il a également participé de manière significative à la création de Fair'n Green et est toujours actif au sein du conseil d'administration. Des expositions temporaires dans le chai et des sculptures dans le vignoble permettent de profiter de l'art et du vin ensemble sur place.

Bâtiment : T. Vollmer
Röttgen : VDP

Weingut Heymann-Löwenstein Région: Allemagne Moselle Terrassenmosel
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