2019 Winningen Röttgen Riesling Grosses Gewächs, Moselle, Allemagne

Parfum inaccessible, très réducteur, végétal, fumé et terreux, avec des arômes de fruits jaunes presque cachés, un peu de jaune d'œuf et des tons de noisette et de levure. Fruit mûr, fondant, néanmoins très ferme, juteux, un peu chaud, tons levurés, jaune-épicé et de noix, un peu de cornichon et de tabac, tanin friable, acidité mûre, persistant et substantiel en bouche, épices minérales âpres, un soupçon de lard, arômes d'herbes sèches presque un peu éthérés, très bonne finale accrocheuse, juteuse, minérale et épicée d'herbes avec des notes de myrtilles. Il faut beaucoup de temps.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations