2020 Michelbach Chardonnay VDP.Ortswein trocken, Franconie, Allemagne

Nez d'agrumes fumé et piquant avec des notes de fruits à pépins et à noyau, de levure, de céleri, un peu de cacahuète et une torréfaction suggérée, des traces beurrées et un soupçon de tabac. Fruit mûr, juteux et austère, tons fumés et légèrement grillés, arômes de noix, un peu de levure, de blanc d'œuf et des nuances florales, acidité assez vive, poignée de tanins mûrs, persistant, pas encore évolué, minéral en arrière-plan, un peu de profondeur, très bonne finale ferme avec du mordant. Doit encore mûrir un peu.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2026+. Ce que signifient nos notations