2019 Spätburgunder "SH", Baden, Allemagne

Parfum clair, un peu de noix et de tabac, plus de baies rouges que noires, avec des nuances de cerise, un soupçon d'agrumes et des notes herbacées. Fruit assez tendu, juteux, presque un peu froid malgré sa puissance, notes éthérées, herbes, tons de noix et un soupçon de cacao, tanins finement poussiéreux, encore légèrement secs, un peu d'acide citrique, nuances fumées, bonne à très bonne finale alcoolisée avec du mordant et des tanins à nouveau légèrement secs. S'harmonise avec l'air.

À boire de préférence: 2022-2026+. Ce que signifient nos notations