2020 Escherndorf Lump Riesling Beerenauslese VDP.Erste Lage, Franconie, Allemagne

Parfum assez ferme, un peu de noix, de champignons et d'herbes séchées, de fruits jaunes mûrs, en partie confits, avec des nuances rappelant le miel, la résine et le café ainsi que le radis confit. Fruit ferme et très juteux avec des notes légèrement médicinales et de baies rouges, acidité très présente, toucher délicat, dense et persistant, une certaine profondeur, un soupçon d'eucalyptus et de caramel, à nouveau du radis, ce qui lui donne un certain caractère de vin de glace, minéralité salée, très bonne à longue finale avec du mordant.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2045+. Ce que signifient nos notations