En ce moment 161,943 vins et 24,803 Producers, incluant 2,923 producteurs classés.
Le domaine viticole, également connu sous le nom de "Grabengritsch", est situé dans la municipalité de Vießling, près de Spitz, sur le Danube, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Une taverne à vin est jointe. Des événements sont également organisés, ainsi que des dégustations, des promenades dans les vignobles ou des visites de caves. La cave est gérée par Josef Gritsch. Les vignobles en terrasses abruptes couvrent six hectares de vignobles sur des sols de roche primaire dans le Spitzer Graben sur les sites de Bruck, Panoramaweg, Schaffenfeld, Schön, Setzäcker et Setzberg. 90% des vignobles sont plantés avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger, Chardonnay, Gewürztraminer et Gelber Muskateller, le reste avec les cépages rouges Zweigelt et St. Laurent. Certaines des vignes ont plus de 50 ans. Le travail de la vigne est réalisé selon des principes écologiques avec une optimisation de la vie du sol et une utilisation minimale des traitements chimiques.
Les vins sont produits de manière traditionnelle en combinaison avec des techniques de cave modernes dans le but d'obtenir une longue durée de conservation grâce à l'application de méthodes de production lente du raisin et du vin. Cependant, les techniques telles que l'osmose, l'extraction d'eau ou le traitement des arômes artificiels, ainsi que l'utilisation de copeaux de bois ou de sucre sont généralement évitées. Environ 30 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La gamme de produits comprend également le Frizzante, un vin mousseux fermenté en bouteille et des eaux-de-vie nobles. La cave est membre de l'association de vignerons Vinea Wachau Nobilis Districtus ainsi que de l'association Marivini (abricot et vin).