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Weingut Josef Walter
Domaine viticole Vins Fichiers 1

2013 Bürgstadt Centgrafenberg Pinot Noir trocken, Franconie, Allemagne

Parfum un peu développé, plutôt âpre, de baies rouges plutôt que noires, avec des notes de tabac et de sous-bois, un peu de champignons, de poivre, de fleurs séchées ainsi qu'un soupçon de goudron en arrière-plan. Fruit mûr et juteux avec des notes de noix, de tabac et de poivre et d'épices, un peu de fumée au palais, des notes de bois, une acidité vive et des tanins relativement fermes, une bonne persistance, des tons minéraux, un peu de profondeur, de la puissance, mais aussi de la vie et une certaine fraîcheur, une très bonne finale ferme, juteuse et épicée avec une très légère amertume de vieux bois. Après un creux en 2018, il s'est complètement rétabli et se trouve aujourd'hui mieux que jamais.

À boire de préférence: Bis 2024+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 12 janvier, 2022
Prix: 19.50 €
Type: Rotwein(Vin Rouge)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 13.5%
Classification: Qualitätswein(vin de qualité)
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Barrique
Cépage: Pinot Noir 100%
Numéro d'inscription: 107601316
Notation wein.plus: Très bon (85 WP)
Dernière révision: 27 juin, 2018
À boire de préférence: To 2020+
Note de la rédaction: Traduire en Français Leicht gedeckter, etwas vegetabiler und angedeutet unterholziger Duft mit ruhigen Beerenaromen und ein wenig Roter Bete. Auch im Mund etwas gedeckte Frucht, holzige und erdige Noten, recht präsentes, ein wenig sprödes Tannin, im Hintergrund salzige und pfeffrige Anklänge, ein wenig Suppenkräuter und pilzige Spuren, gewisse Nachhaltigkeit, leicht rustikal, auch im Abgang recht gedeckt.
Notation wein.plus: Très bon (85 WP)
Dernière révision: 30 janvier, 2018
À boire de préférence: To 2021+
Note de la rédaction: Traduire en Français Etwas getrocknet-vegetabiler, erdiger und pilziger Duft nach teils eingemachten gemischten Beeren und ein wenig Kirschen mit etwas Fenchel und Wurzelgemüse. Ein wenig gedeckt und rustikal im Mund, teils eingemacht wirkende Frucht mit malzigen Noten, sandiges Tannin, getrocknetes Wurzelgemüse, leicht gewürzig und an Suppenkräuter erinnernd, gewisse Wärme, guter, wenn auch etwas spröder Abgang.
Notation wein.plus: Très bon (87 WP)
Dernière révision: 16 mars, 2017
À boire de préférence: Mid-2017-2022+
Note de la rédaction: Traduire en Français Herber, etwas erdiger, alt- und unterholziger sowie leicht getrocknet-floraler und pilziger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit einem Hauch Wurzelgemüse und Tabak. Herbe Frucht im Mund, recht straffes, feinsandiges Tannin und etwas Säurebiss, tabakige Noten und ein Hauch Bitterschokolade am Gaumen, nachhaltig, gute Substanz und recht fester Bau, erdige und salzige mineralische Töne, hat Griff, gewisse Kraft, leicht rustikaler Stil, sehr guter, recht saftiger Abgang mit ein wenig Süßholz und Trockenkräutern.

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