2023 Schweigen Sonnenberg Spätburgunder VDP.Grosses Gewächs "KT", Palatinat, Allemagne

Légèrement fumé et une touche de nez floral séché avec des baies rouges et noires, des nuances de cerise ainsi qu'un peu d'herbes sauvages, de sous-bois et de bacon. Fruit clair, très poli, herbacé-juteux, plutôt frais, tanin fin et juvénile et un peu de mordant, persistant en bouche, a de la fraîcheur et de la vie, légèrement noisette et fumé en arrière-plan, nuances de tabac, une touche de champignons forestiers, un soupçon de marc de café, très bonne finale avec une fine jutosité de plus en plus délicieuse et une épice amère.

À boire de préférence: Mitte 2026 bis 2032+. Ce que signifient nos notations