2019 Iphofen Kronsberg Silvaner trocken "Premium", Franconie, Allemagne

Nez profond et assez complexe, un peu de levure, de racines et de plantes séchées, voire de tabac, avec des arômes discrets de fruits jaunes, un peu de bois clair et des notes florales et minérales. Fruit mûr, fondant, un peu beurré, avec des épices de bois clair, un peu confites et de noix, une très fine acidité, une prise modérée de tanins friables, une certaine puissance et chaleur, une bonne persistance, des traces de grillé, un soupçon de poivre, de plus en plus de minéralité salée, une très bonne finale, un peu chaude, à nouveau assez épicée, qui gagne encore en jutosité avec l'aération.

À boire de préférence: Ende 2022 bis 2026+. Ce que signifient nos notations