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Weingut Keller
Domaine viticole Vins Fichiers 4

2020 Dalsheim Hubacker Riesling Grosses Gewächs trocken, Rhinehessen, Allemagne

Parfum profond et ferme, légèrement fenouillé et un peu levuré, avec des arômes discrets de fruits jaunes, des touches d'herbes, de lard, des nuances florales et une nette minéralité. Fruits mûrs et juteux, acidité vive et mûre, beaucoup de poigne, dense et persistant en bouche, douceur modérée, beaucoup d'umami, des notes de couenne de porc cuite (beaucoup plus fines qu'il n'y paraît), un peu de baies rouges, des traces de noix et de shiitake, minéralité évidente, profond, concentré et complexe, longue finale ferme, juteuse et accrocheuse, qui s'épanouit longtemps de manière complexe, insistante et très minérale, avec des arômes d'herbes, de poivre, de mélisse citronnée, d'umami et à nouveau un peu de baies noires. Un chef-d'œuvre à part entière, qui vous occupera encore longtemps après la dernière gorgée

À boire de préférence: 2025-2040+. Ce que signifient nos notations

Dernière révision: 10 mars, 2022
Type: Weißwein(Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Classification: Grosses Gewächs(Grand Cru (Grosses Gewächs))
Sucrosité: trocken(Sec)
Bouchage de la bouteille: Liège naturel
Cépage: Riesling 100%
Numéro d'inscription: 42750432521

La République fédérale d'Allemagne, située en Europe centrale et dont la capitale est Berlin, a été formée dans sa forme actuelle lors de la réunification en 1990...

Ce cépage blanc est probablement originaire d'Allemagne. Il existe plus de 150 synonymes qui témoignent de son grand âge et de sa diffusion mondiale dans presque tous les pays...

Avec Bingen et Nierstein, c'est l'une des trois zones de la région viticole allemande de Rheinhessen; voir ici.

La région viticole se situe en Rhénanie-Palatinat en Allemagne et porte le nom de la région. Le nom provient de son appartenance historique, de 1816 à 1919,...

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