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Domaine viticole Vins Fichiers 3
Nom: Weingut Knipser GbR
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Date de fondation: 1947
Adresse: Adresse
67229 Laumersheim, Allemagne
Region de production: Palatinat
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Vignoble: 90 ha
Propriétaire: Stephan, Volker & Werner Knipser
Vigneron: Cathrine Daut
Oenologue: Stephan Knipser
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Deutsches Barrique-Forum
Horaire d'ouverture:
Mon - Fri. 10:00 - 12:00 and 14:00 - 18:00 Sat. 10:00 - 16:00
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Weingut Knipser GbR
Le domaine viticole est situé dans la commune de Laumersheim, dans la région viticole allemande Pfalz. Il a été fondé en 1874 par la famille Knipser, originaire du Tyrol du Sud. Outre la viticulture,...

Weingut Knipser GbR Prix dans des concours de vins

Award Image
GOLD
Knipser Riesling 17 Riesling 2017
2018 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Knipser Riesling vom Löss
2019 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image
Award Image
GOLD
Knipser Sauvignon Blanc 18
2019 - Berliner Wein Trophy
Bottle Image

Vins dégustés 156 Vins Voir tout

0.75 L
2013 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
39.00 €
92 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum un peu évolué, modérément fumé et vaguement épicé de baies rouges mûres et un peu noires avec...
 
find+buy
0.75 L
2021 Laumersheim Kirschgarten Weißburgunder Grosses Gewächs trocken
35.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum de noix, finement végétal, lardé et un soupçon de tabac, d'agrumes mûrs, de fruits à pépins e...
 
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0.75 L
2019 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
52.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Nez légèrement fumé et un peu sec-herbacé de baies plus noires que rouges et un peu de griottes avec...
 
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0.75 L
2019 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
49.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum âpre, un peu végétal et fongique de baies rouges et aussi clairement noires avec des notes te...
 
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0.75 L
2019 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
49.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum légèrement noisette, tabac et fumé avec des arômes de baies noires et rouges, des tons légère...
 
find+buy
0.75 L
2021 Laumersheim Steinbuckel Riesling Grosses Gewächs trocken
35.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum d'agrumes et de fruits à noyau un peu herbacé et légèrement jaune et épicé, avec un soupçon d...

Le domaine viticole est situé dans la commune de Laumersheim, dans la région viticole allemande du Palatinat. Il a été fondé en 1874 par la famille Knipser, originaire du Tyrol du Sud. Outre la viticulture, l'entreprise pratiquait également l'arboriculture et l'agriculture et vendait ses vins en fûts. L'un des premiers domaines viticoles de la région a commencé à mettre du vin en bouteille et à le commercialiser directement dès 1948. Au début des années 1970, le domaine s'est entièrement reconverti dans la viticulture. Volker et Werner Knipser ont commencé l'élevage en barrique au milieu des années 1980 et sont aujourd'hui considérés comme des spécialistes absolus. Depuis 2005, Stephan, le fils de Werner Knipser, est copropriétaire. Depuis le millésime 2003, tous les vins sont élevés dans le nouveau bâtiment de cave ultramoderne situé à la périphérie de Laumersheim. En 2014, "Knipser's Halbstück", un restaurant avec vente de vin, a été ouvert à Bissersheim. Le vignoble comprend 90 hectares de vignes sur les parcelles Kapellenberg, Kirschgarten et Steinbuckel (Laumersheim), Mandelpfad (Dirmstein), ainsi que Burgweg, Im grossen Garten et Osterberg (Großkarlbach).

Knipser - Weingutsgebäude am Abend

Les cépages rouges cultivés sont le pinot noir ( Spätburgunder), le cabernet sauvignon (Cabernet Sauvignon), le cabernet franc (Cabernet Franc), le merlot (Merlot), le dornfelder (Dornfelder), la syrah et le leger (Blaufränkisch), ainsi que les cépages blancs suivants: riesling, chardonnay, pinot gris (Pinot Gris), pinot blanc ( Pinot Blanc), orléanais jaune (Gelber Orléans), sauvignon blanc (Sauvignon Blanc), sauvignon gris (Sauvignon Gris ) et gewurztraminer. Les vins sont vinifiés à 95% en sec, mais les années où les conditions météorologiques s'y prêtent, des sélections de grains secs sont également vinifiées. Les vins vinifiés par "Erste Lagen" sont commercialisés en tant que Grosse Gewächse. Parmi les vins rouges, il convient de mentionner la "Cuvée X" de style bordelais (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 24 mois en barriques neuves), la "Cuvée XR" (sélection des meilleurs fûts Cuvée X, uniquement dans les meilleures années), le Spätburgunder Grosse Gewächse et le "RdP". Chaque année, environ 500.000 bouteilles de vin sont produites. On produit également des vins effervescents fermentés en bouteille et des eaux-de-vie de marc. Le domaine est membre de association allemande VDP (Verband deutscher Prädiklatsweingüter) et membre fondateur du Deutsches Barrique-Forum.

Knipser - Knipser´s Halbstück - Restaurant

Bâtiment: Knipser - de Jens-Lübkemann

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