2019 Südsteiermark DAC Ried Stermetzberg Sauvignon Blanc trocken, Styrie, Autriche

Nez herbacé, végétal et un peu floral avec des arômes d'agrumes, un peu de baies noires et de fruits à noyau, un soupçon de cire, des épices jaunes, des notes de noix, de bois clair et de courgette. Fruit chaud avec des épices de bois légèrement fumées et à nouveau de noix, fine acidité, tanins sablonneux et secs, arômes d'herbes séchées, persistant au palais, a de la force, semble d'abord presque un peu mou dans les contours, mais se raffermit avec beaucoup d'air, nuances de tabac, courgette et poivre suggérés en arrière-plan, minéralité évidente, type légèrement rustique, très bonne finale ferme avec du jus mûr et du bois clair.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations