2020 Südsteiermark DAC Ried Steinkogl Sauvignon Blanc trocken Reserve "Der Stein", Styrie, Autriche

Nez assez ferme, un peu végétal à herbacé, fumé et de noix, de fruits jaunes avec des notes légèrement de baies noires et des nuances rappelant le poivron, le beurre et la sauge. Fruit mûr et poli avec un certain fondant, une acidité vive mais fine, un toucher délicat, une bonne persistance, en arrière-plan de la verveine citronnée et des tons boisés clairs, une pointe d'herbes médicinales, une minéralité claire, des notes légèrement fumées, une très bonne finale avec du mordant et des notes de fenouil.

À boire de préférence: Bis 2026+. Ce que signifient nos notations