2019 Gutedel Landwein "Johann Jakob", Baden, Allemagne

Parfum assez ferme et profond, un peu floral, de noix, de levure et un peu de lard, de fruits jaunes mûrs avec un soupçon de baies noires et des nuances rappelant le tabac blond et la craie. Des agrumes bien mûrs, encore légèrement levurés, avec des arômes herbacés et un peu de bois clair, une acidité présente mais très fine, une légère prise tannique et de la persistance, un soupçon de genièvre, de poivre et d'anis étoilé, un soupçon de chocolat blanc, une minéralité claire, une très bonne finale à la fois animée et accrocheuse.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations