2019 Ahrweiler Silberberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Ahr, Allemagne

Parfum jeune, un brin lardé, de baies rouges plutôt que noires, avec des arômes d'herbes séchées, un peu de betterave rouge, beaucoup de poivre et des notes de noix. Fruit clair, poli, finement juteux et relativement frais, tanins jeunes et mordant acidulé, notes végétales séchées, de noix et un soupçon de cacao, persistant, un peu de chocolat et de sel en arrière-plan, persistant, une certaine profondeur, construction ferme, très bonne finale juteuse et finement épicée avec une minéralité assez nette et un soupçon de poivre.

À boire de préférence: Mitte 2022 bis 2027+. Ce que signifient nos notations