2019 Neuenahr Sonnenberg Spätburgunder Grosses Gewächs, Ahr, Allemagne

Nez assez profond, fumé et herbacé séché, de baies noires et rouges avec un peu de fer, des tons de noix, un soupçon de poivre et de goudron. Fruit clair, tendu et juteux, arômes de noix, légèrement grillés, poivrés, végétaux séchés et fumés, tanins jeunes et finement sableux, persistant en bouche, avec en arrière-plan du sel et à nouveau du fer, des nuances de tabac et de champignons, un peu de cacao et de café, bonne profondeur, encore jeune, très bonne finale ferme. Se referme d'abord avec de l'air et a ensuite besoin d'un jour supplémentaire pour montrer à nouveau ce qu'il a dans le ventre.

À boire de préférence: 2023-2027+. Ce que signifient nos notations