L'exploitation viticole est située dans la commune de Neusetz (Hof bei Straden), dans la région viticole autrichienne du Vulkanland Steiermark. En plus de la viticulture, il y a également un élevage de porcs Mangalitza (porc laineux), les produits obtenus sont vendus à la ferme. Le restaurant "Krispels Genusstheater" y est rattaché. L'objectif de l'exploitation familiale est de refléter dans ses produits le goût pur et régional et la meilleure qualité de vie possible, en étroite relation avec la nature. Le fonds a été créé par Toni Krispel, repris par son fils Stefan et développé
Les vignobles couvrent 34 hectares de vignes dans les vignobles Hochstrandl, Kaargebirge, Königsberg, Neusertzberg, Pregucken, Rosenberg, Seindling et Straden. En outre, des raisins sont également achetés à des vignerons contractuels. Ils sont approvisionnés à 85% en cépages blancs Welschriesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Morillon, Riesling, Gelber Muskateller, Traminer, Sämling 88 (Scheurebe) et Müller-Thurgau, ainsi qu'en cépages rouges Pinot Noir et Blauer Zweigelt. Une viticulture biologique certifiée par l'organisme de contrôle biologique Lacon est pratiquée. Lacon était également responsable du classement des sites; une norme de qualité de droit privé pour les vignerons de l'Eruption.
La pyramide de qualité est divisée en plusieurs niveaux: Erste Lage ( rendement maximal de 4 875 l/ha), Grosse Lage (3 750 l/ha), Riedenwein (DAC), Ortswein (DAC), Gebietswein (DAC) et Steiermark. Selon le type de vin, les vins sont élevés dans des cuves en acier inoxydable, de grands fûts en bois, des barriques ou des fûts en pierre (basalte). Les vins premium de la maison sont la cuvée de vin blanc BASALT B1 (Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris), les vins blancs DAC Sauvignon Blanc Ried Neusetzberg Reserve et DAC Pinot Gris Ried Hochstrandl ainsi que le vin rouge Eruption rot (Pinot Noir). On produit également du vermouth, du vin mousseux fermenté en bouteille et du Frizzante. Le domaine est membre de l'Eruption Winemakers Association.
