Parfum d'agrumes et de fruits à noyau un peu herbacé, rappelant surtout le persil, avec des nuances florales, un soupçon de poivre et de lard ainsi qu'un soupçon de lichen. Fruit droit, plutôt discret, un peu juteux, pas totalement sec, acidité assez fine et un peu de tanin, tons floraux et rappelant à nouveau le persil au palais, bonne persistance, épices jaunes suggérées, sel en arrière-plan, également un peu d'anis et de fenouil, tons âpres de noix, un soupçon de baies noires et de noix, très bonne finale.

À boire de préférence: 2023-2028+. Ce que signifient nos notations