Un parfum herbacé et plutôt calme, légèrement noisette, terreux et végétal jusqu'à des notes résineuses et herbacées avec des notes de fruits jaunes plutôt claires, une touche de poivre et une minéralité marquée. Un fruit mûr, assez dense, juteux, légèrement chaud, une acidité vive et mûre et un peu de prise de phénolique tendre, des notes de levure et de noisette en bouche, des notes végétales légèrement séchées, durable, un fond tonique et minéral, aussi beaucoup de sel, encore jeune et relativement compact, une douceur très délicate, une très bonne finale avec des épices, de la prise et des nuances résineuses.

À boire de préférence: 2027-2034+. Ce que signifient nos notations