2020 Südtirol / Alto Adige DOC Terlan Sauvignon "Tannenberg", Tyrol du Sud/Alto Adige, Italie

Parfum ferme et assez profond, un peu fendu, avec des arômes de fruits blancs et jaunes, de fines notes de légumes-racines, un peu d'amandes et de chou pointu. Fruit juteux et amer avec une fine acidité et beaucoup de poigne, un peu d'amande et de fumée au palais, de nouveau du fenouil et un peu de chou pointu, persistant, une certaine profondeur, de la craie et beaucoup de sel, également des notes blanches et poivrées, une pointe de fleur de sureau, force moyenne, très bonne finale ferme.

À boire de préférence: Bis 2027+. Ce que signifient nos notations