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Weingut Martin Pasler

Neusiedlersee Autriche Burgenland

Domaine viticole Vins
Nom: Weingut Martin Pasler
Appellation: Neusiedlersee
Region de production: Burgenland
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Les vins gardent un niveau élevé constant et sont généralement les meilleurs de leur catégorie respective dans la région. Les faiblesses, il y en a peu, mais peuvent se produire dans les millésimes difficiles. Cependant, cela doit être équilibré dans les bonnes années avec des assortiments particulièrement convaincants pour qu'une exploitation puisse tenir le statut. Dans la plupart des cas, vous pouvez acheter les yeux bandés.
L'exploitation viticole est située dans la commune de Jois, dans la région viticole du Burgenland, à Neusiedlersee (Autriche). La famille est impliquée dans la viticulture depuis le 17ème siècle. Mart...

Vins dégustés 14 Vins Voir tout

0.75 L
2019 Ried Buschenberg Blaufränkisch Reserve trocken
Traduire en Français Note de la rédaction: Herber, fester, sehr jugendlicher Duft nach schwarzen Beeren mit deutlich kräuterig-pflanzlichen, ei...
0.75 L
2018 Leithaberg DAC Blaufränkisch Reserve trocken
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht entwickelter, eine Spur offener Duft nach reifen, teils eingemachten schwarzen Beeren, etwas...
0.75 L
2017 Ried Buschenberg Blaufränkisch Reserve trocken
Traduire en Français Note de la rédaction: Herber, etwas getrocknet-pflanzlicher, nussiger und einen Hauch pilziger Duft nach überwiegend schwa...
0.75 L
2009 trocken R
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht säuerlicher und ein wenig gewürzig-parfümierter Duft nach teils kandierten Kirschen und gemis...
0.75 L
2005 Neusiedlersee trocken Leithaberg
Traduire en Français Note de la rédaction: Ruhiger, deutlich altholziger Duft mit verhaltenen Apfel- und Melonentönen mit exotischen Anklängen....
0.375 L
2006 Neusiedlersee Trockenbeerenauslese süß
Traduire en Français Note de la rédaction: Zart vegetabile und etwas brotige, dezent kräuterige Nase nach eingemachtem und kandiertem Kernobst....

L'exploitation viticole est située dans la commune de Jois, dans la région viticole du Burgenland, à Neusiedlersee (Autriche). La famille est impliquée dans la viticulture depuis le 17ème siècle. Martin Pasler a repris l'entreprise de ses parents en 1994, après des années d'apprentissage et de voyages dans les plus grandes caves d'Allemagne, de France et d'Australie. Le vigneron s'est fixé un objectif ambitieux: faire en sorte que ses vins soient parmi les meilleurs du monde. Les vignobles couvrent 11 hectares de vignes, dont certaines ont 80 ans. Les cépages rouges Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon, ainsi que les cépages blancs Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Blanc, Goldburger et Neuburger sont cultivés. Les critères de qualité sont une taille sélective, une forte réduction du rendement et une récolte manuelle sélective avec plusieurs passages de récolte. Les vins haut de gamme sont la Cuvée "W" (Chardonnay Spätlese), la Cuvée "R" (Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt), le Zweigelt "Z" issu de vieilles vignes, ainsi que le noble Trockenbeerenauslese doux. Environ 70 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

Weingut Martin Pasler Région: Neusiedlersee Autriche Burgenland
L'un des meilleurs producteurs de la région
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