2019 Südsteiermark DAC Ried Sernauberg Welschriesling trocken "Zeit & Ruh, IC® Wetterschütz®", Styrie, Autriche

Parfum assez ferme, un peu épicé, de noix, de levure et d'herbes séchées, de fruits jaunes mûrs avec une pointe de champignons et de poivre. Fruit ferme et poli avec des notes de bois et de levure, une acidité vive, un soupçon de beurre et d'herbes médicinales, des tanins mûrs, une bonne persistance, une certaine profondeur, une minéralité salée et crayeuse, encore un peu recouvert de phénols, une très bonne finale bien en main.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations