2019 trocken "50:50", Autriche

Parfum ferme et assez profond, violent, de noix et d'épices jaunes, avec des notes florales séchées, de fruits jaunes et de fumée, de zeste d'orange, de citron salé, de bergamote, d'herbes essentielles fraîches et un soupçon de graines de moutarde. Fruit sec à l'os, très ferme, avec des notes de noix, de plantes séchées et d'épices jaunes, un peu de légumes et de fleurs au palais, tanin sensible, légèrement sableux, fine acidité devenant plus présente avec l'aération, légère amertume de traminer, bonne substance et persistance, certaine puissance, protéines en arrière-plan, très bonne finale, même si elle est encore légèrement phénolique et sèche. Doit encore mûrir un peu.

À boire de préférence: 2024-2030+. Ce que signifient nos notations