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Weingut May

Allemagne Franconie Maindreieck

Domaine viticole Vins Fichiers 6
Nom: Weingut May
Adresse: Adresse 97282 Retzstadt, Allemagne
Region de production: Franconie
Zone: Maindreieck
Vignoble: 16 ha
Propriétaire: Petra & Rudolf May
Manager: Rudolf May
Directeur: Rudolf May
Vigneron: Benedikt May
Téléphone:
Fax:
Site web: www.weingut-may.de
Réseaux Sociaux:
Associations: VDP & Naturland
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Producteurs de vins haut de gamme, qui figurent régulièrement, même dans les comparaisons internationales, parmi les meilleurs de leur catégorie. Les vins médiocres sont rares, les faiblesses réelles n'existent pratiquement jamais. Même dans les années difficiles, ils présentent régulièrement des qualités supérieures.
Weingut May
La cave est située dans la commune de Retztstadt (région de Maindreieck), au nord de Würzburg, dans la région viticole allemande de Franken. En 1999, l'entreprise a été transférée dans la vallée d'Ebe...

Vins dégustés 245 Vins Voir tout

Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2021 Retzstadt Langenberg Weißburgunder VDP.Erste Lage trocken
16.00 €
88 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum clair, assez fin et poli, délicatement noisette et végétal à tabac clair, avec des arômes de...
0.75 L
2021 Retzstadt Langenberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken Alte Reben
18.00 €
89 WP - Très bon
Note de la rédaction: Parfum encore un peu inaccessible, fumé et modérément boisé, avec des arômes de fruits jaunes mûrs,...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2021 Retzstadt Himmelspfad Silvaner Grosses Gewächs
50.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme, austère et très profond, végétal séché à herbacé et nettement minéral, avec des arômes...
0.75 L
2021 Retzbach Benediktusberg Silvaner VDP.Erste Lage trocken
24.00 €
90 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum ferme et assez profond, assez complexe, un peu de noix et un peu d'herbes, avec des arômes pl...
0.75 L
2021 Retzstadt Silvaner VDP.Erste Lage trocken "Der Schäfer"
30.00 €
91 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum assez ferme et assez profond, un peu fumé et encore un peu violent, avec des arômes âpres de...
Vin préféré, choisi par notre équipe de dégustation
0.75 L
2021 Thüngersheim Rothlauf Silvaner Grosses Gewächs
50.00 €
94 WP - excellent
Note de la rédaction: Parfum profond et complexe, délicatement fumé, finement végétal à herbacé et légèrement noiseté, ave...

La cave est située dans la commune de Retztstadt (région de Maindreieck), au nord de Würzburg, dans la région viticole allemande de Franconie. En 1999, l'entreprise a été transférée dans la vallée d'Eberstal, à la périphérie de Retzstadt, où une nouvelle cave a été construite au milieu des vignes. L'entreprise familiale est dirigée par Petra et Rudolf May. Les vignobles comprennent environ 16 hectares de vignes dans les vignobles uniques Langenberg avec les vignobles Der Schäfer et Himmelspfad (Retzstadt), Benediktusberg (Retzbach) ainsi que Johannisberg avec le vignoble Rothlauf (Thüngersheim). La variété principale, avec environ 70 % de la superficie, est le Silvaner, dont quatre hectares sont plantés de vignes ayant jusqu'à 60 ans. Les autres variétés cultivées sont le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Riesling et le Rieslaner, ainsi que le Pinot Noir.

Langenberg Retzstadt - Gewanne Der Schäfer und Himmelspfad

La culture est réalisée selon les règles de la viticulture biologique, la certification a eu lieu en 2016 (DE-ÖKO-806). Avec la récolte à rendement fortement réduit, seul le matériel sain est utilisé exclusivement pour les vins secs avec la plupart du temps seulement 2 g/l de sucre résiduel (ce qui est bien en dessous de la limite du Franconien sec). En principe, une fermentation spontanée a lieu. Dans la cave, seule une petite quantité de soufre est utilisée dans la plupart des vins, et il n'y a pas d'utilisation d'enzymes œnologiques ou d'agents de collage. Les années où les conditions climatiques sont favorables, des vins doux nobles de type Beerenauslese et des vins de glace sont également produits. Des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits. Environ 90 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La cave est membre des associations Naturland et VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

Weingut May Région: Allemagne Franconie Maindreieck
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