2019 Retzbach Benediktusberg Spätburgunder VDP.Erste Lage trocken, Franconie, Allemagne

Nez clair de baies rouges et noires avec des notes de cerises, de quetsches grillées, de légumes-racines, de genièvre et de sésame. Fruit âpre avec des notes de bois fumé, de poivre, d'herbes sèches et de sel perceptible, une certaine acidité, des tanins présents, finement sableux, un peu secs, des notes fumées à lardées, un peu d'oignon grillé, à nouveau des pruneaux, très bonne finale ferme, poivrée et encore légèrement sèche.

À boire de préférence: Ende 2023 bis 2027+. Ce que signifient nos notations