Un parfum clairement de légumes-racines, légèrement terreux et noisette avec des notes de fruits jaunes discrètes et amères. Noisette et végétal en bouche, mais un peu plus fruité qu'au nez, acidité mûre, un peu de tanin, une douceur très délicate au palais, une minéralité assez marquée, fraîche et claire, des nuances de tabac, une touche de baies sombres, un soupçon de fumée, une très bonne finale juteuse, dense, épicée et minérale.

À boire de préférence: 2026-2032+. Ce que signifient nos notations