2020 Oestrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage trocken, Rheingau, Allemagne

Parfum assez dense et profond, un peu cireux, un peu végétal, avec des notes fruitées jaunes et légèrement florales ainsi qu'un soupçon d'épices jaunes et d'herbes médicinales. Fruit ferme et juteux avec une douceur modérée et une acidité bien présente, bonne prise en bouche, arômes végétaux fins, un soupçon de concombre à la moutarde et des nuances poivrées, persistant et dense, tons herbacés rappelant la ciboulette, minéralité évidente, certaine profondeur, encore peu développé, très bonne finale ferme, juteuse, très minérale et fraîche et végétale.

À boire de préférence: 2024-2032+. Ce que signifient nos notations