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Weingut Peter Wagner
Domaine viticole Vins

Weißwein 2020 Grauburgunder Landwein trocken "vom Löss", Baden, Allemagne

Type: Weißwein (Vin Blanc)
Quantité: 0.75 L
Teneur en alcool: 12.5%
Sucrosité: trocken (Sec)
Classification: Landwein (Indication Géographique Protégée IGP (Landwein))
Prix: 9.50 €
Étiquetage biologique: Vin biodynamique
Bouchage de la bouteille: Bouchon à vis
Arrivée à maturité: Holzfass und Edelstahl
Numéro d'inscription: #L02.21

Rapport de Critique des Vins:

Notation wein.plus: Très bon (86 WP) Ce que signifient nos notations
Dernière révision: 30 novembre, 2021
À boire de préférence: 2022-2024+. Ce que signifient nos notations
Note de la rédaction: Parfum de noix et légèrement herbacé et végétal, également encore un peu violent, avec des arômes âpres de fruits jaunes et un soupçon de lard. Fruits réservés, austères, plutôt clairs, notes de levure, de fumée et de noix, acidité très fine, un peu de tanin friable, tons crayeux en arrière-plan, encore très légèrement couvert, bonne à très bonne finale austère.

La région de culture est située dans le Land de Bade-Wurtemberg, en Allemagne, et est divisée en deux parties : Baden Sud et Baden Nord. Il s'étend sur près de 400 kilomètres depuis le lac de Constance, le long de la plaine du Rhin supérieur, en passant par la Badische Bergstrasse et le Kraichgau jusqu'à la Tauberfranken. Les vignobles couvrent 15 828 hectares. Au nord se trouve la ville de Heidelberg, avec la plus ancienne université allemande fondée en 1386. La route des vins de Baden commence au nord de cette ville et mène à Ortenau, dans le sud de Baden. Dès le IIe siècle, la viticulture s'est répandue vers le nord à partir...

L'Allemagne, ou plutôt la région qui en fait partie aujourd'hui, possède une culture du vin vieille de plus de deux mille ans. Mais même avant cela, on buvait du vin importé, comme le prouve une bouteille de vin grecque en argile datant d'environ 400 avant J.-C., trouvée dans une tombe celte. Les plus anciens vignobles se trouvaient sur les rives du Rhin, du Neckar et de la Moselle. Ces rivières avec leurs longues vallées, ainsi que leurs affluents, sont encore aujourd'hui les zones viticoles classiques. La viticulture a été fondée par la colonisation de la Gaule par les Grecs, puis perfectionnée par la culture romaine. La conquête de la Gaule...

Synonyme (également Grauer Burgunder) du cépage Pinot Gris; voir ici.

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