2022 Oberrotweil Eichberg Spätburgunder trocken, Baden, Allemagne

Fester et plus profond, parfum de noisette et légèrement fumé de baies noires et un peu rouges avec un peu de sous-bois, de genévrier et de cuir, des notes de tabac, d'aubergines et un peu de bacon. Fruit herbacé-juteux, juvénile, assez dense, tanin fin, encore relativement présent et mordant, persistant en bouche, légèrement fumé, notes boisées de tabac et de noisette, sésame suggéré, construction solide, bonne profondeur, une touche d'iode, en arrière-plan une salinité marquée, très bonne, finale ferme avec beaucoup de jus mûr, plutôt herbacé.

À boire de préférence: Ende 2025 bis 2032+. Ce que signifient nos notations