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Domaine viticole Vins Fichiers 2
Nom: Weingut Petri
Date de fondation: 1655
Adresse: Adresse 67273 Herxheim am Berg, Allemagne
Region de production: Palatinat
Vignoble: 22 ha
Propriétaire: Familie Petri
Oenologue: Philipp Petri
Téléphone:
Fax:
Réseaux Sociaux:
Associations: Generation Riesling
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Les qualités peuvent varier, mais en règle générale, les bons et très bons vins proviennent de producteurs deux étoiles, ce qui peut valoir la peine d'être recherché.
Weingut Petri
La cave est située dans la municipalité de Herxheim am Berg (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz Les ancêtres de la famille du côté maternel sont venus ic...

Vins dégustés 22 Vins Voir tout

0.75 L
2019 trocken "Fumé Blanc - PM"
13.30 €
82 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Herbe pflanzliche bis leicht kräuterige Nase mit hellen gelbfruchtigen Noten, floralen Nuancen und s...
0.75 L
2019 Chardonnay trocken
11.30 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Nussiger und leicht pflanzlicher Duft mit klaren gelbfruchtigen Aromen und floralen Spuren. Leicht s...
0.75 L
2017 Herxheim Honigsack Spätburgunder Spätlese trocken "Selektion"
20.30 €
87 WP - Très bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Leicht entwickelter Duft nach teils eingemachten überwiegend roten Beeren und ein wenig Kirschen mit...
0.75 L
2019 trocken "Pinot Madeleine"
7.70 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Jugendliche, etwas vordergründige Nase nach teils eingemachten roten und schwarzen Beeren mit zarten...
0.75 L
2016 Kallstadt Saumagen Riesling Spätlese trocken
8.60 €
84 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Deutlich pflanzliche Zitrusnase mit floralen und zart wachsigen Tönen. Herbe, ganz trockene Frucht,...
0.75 L
2019 Riesling trocken "Am Goldberg"
13.30 €
83 WP - Bon
Traduire en Français Note de la rédaction: Etwas vegetabile Nase nach teils kandierten Zitrusfrüchten und Steinobst mit floralen Tönen. Schlank...
La cave est située dans la municipalité de Herxheim am Berg (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Les ancêtres de la famille du côté maternel sont venus ici en tant que tonnelier en 1655 après la fin de la guerre de 30 ans du Tyrol. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par Gerd et Sigrun Petri, qui représentent déjà la 12e génération. Les deux fils Maximilian (Californie) et Philipp (Australie) ont effectué un stage à l'étranger. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les sites de vignobles uniques Himmelreich et Honigsack (Herxheim) ainsi que Saumagen (Kallstadt). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling (40%), Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Gewürztraminer et Scheurebe, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Cabernet Cubin, Merlot et Frühburgunder.

La culture est réalisée selon les directives d'une viticulture contrôlée respectueuse de l'environnement. Les insecticides et les herbicides ne sont pas utilisés. La fertilisation n'a lieu qu'en fonction de la quantité de nutriments prélevés par la vigne, de sorte qu'il n'y a pas de pollution des eaux souterraines. Il en résulte des rendements faibles et de qualité, qui sont récoltés par une cueillette manuelle tardive et sélective. Un pressurage doux est suivi d'une fermentation à température contrôlée et d'un long vieillissement sur les lies fines, de préférence en fûts de bois. Nous produisons également des vins mousseux fermentés en bouteille et, les années où les conditions climatiques le permettent, des vins de glace.
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