2021 Ungstein Herrenberg Riesling Grosses Gewächs trocken, Palatinat, Allemagne

Parfum d'agrumes et de fruits à noyau, ferme et assez profond, un peu herbacé et végétal, très légèrement chaud, avec des traces de champignons, d'abricot confit et un soupçon de baies noires. Fruit mûr, juteux, à nouveau légèrement chaud, épices jaunes suggérées, nuances herbacées et végétales, délicatement florales et levurées, acidité vive, tanins friables, persistant, a de la force et un soupçon de douceur, beaucoup de résine, derrière cela, minéralité âpre, avec de l'air, zeste d'orange, très bonne finale ferme, juteuse, minérale et végétale.

À boire de préférence: Mitte 2023 bis 2030+. Ce que signifient nos notations